Zodra je door de poort komt van het boutique-hotel Donna Carmela op Sicilië waan je je direct in een andere wereld. Je stapt in een oase van rust.
 |
| Donna Carmela - Sicilië |
Wij (mijn vriendin en ik) landden 's avonds laat op de luchthaven van Catania, Sicilië. Het was al donker en het regende. Voordat we uiteindelijk in de huurauto stapten waren wij en onze koffers redelijk doorweekt van de regen. De gastvrije ontvangst en de gratis upgrade naar een suite bij Donna Carmela was daarom een aangename verrassing. De slechte start was hierdoor direct vergeten. De suite bestond uit een gescheiden woonkamer en slaapkamer met in het midden een badkamer. Heerlijk ruim en ideaal voor een verblijf van 12 dagen.
 |
| Donna Carmela - Sicilië |
Donna Carmela is een romantisch 4,5 ster boutique-hotel en ligt in een grote prachtige weelderige tuin met suptropische planten, struiken en bloemen. De kamers liggen verdeeld over twee gebouwen uit de negentiende-eeuw. De receptie, het restaurant en de algemene ruimte liggen in het hoofdgebouw.
Daarnaast liggen er diverse lodges verspreid in de tuin. Met aan de ene kant de zee en aan de andere kant de Etna is dit een unieke plek om te relaxen en een uitstekende basis voor uitstapjes in het oostelijk deel van Sicilië. Maar een dagje aan het zwembad of een wandeling door de tuin is zeker aan te raden. WiFi is gratis.
 |
| Donna Carmela - Sicilië |
Het ontbijt, de lunch en het diner werden geserveerd in het restaurant. Bij mooi weer was het ook mogelijk te eten op het terras met uitzicht op de Etna. Het ontbijt was zeer uitgebreid met o.a. thee, koffie, cappuccino, sap, zoete taarten, broodjes, fruit, yoghurt, vleeswaren en ei. De lunch, bestaande uit een kleine kaart met bijvoorbeeld pasta, kon je behalve in het restaurant of terras ook bij de bar in de tuin nuttigen. Het diner was van hoogstaande kwaliteit. Een kleine kaart met mooi opgemaakte gerechten. Probeer zeker de zwaardvis.
 |
| Donna Carmela - Sicilië |
Wil je uit eten in de buurt dan is
Le Serre in Giarre een goede keus. Dit restaurant ligt op vijf minuten rijden van Donna Carmela. Behalve heerlijke pizza's serveren ze typische Siliciaanse gerechten zoals involtini di pollo en semifreddo met pistachenoten uit Bronte.
Wij hebben vanuit Donna Carmela oostelijk Sicilië verkend. Wij hebben de dorpen Taormina en Castelmola bezocht, de stad Syracuse en het nationale park van de Etna verkend, de wijnroute van de Etna gereden en de Alcantarakloof bezocht.
